Für Allergien sind Immunreaktionen (Überempfindlichkeitsreaktion Typ I), in denen ein menschlicher Körper Antikörper (Immunglobulin E) für bestimmte Proteine zu entwickeln.
Die erste Art von Überempfindlichkeit durch eine übermäßige Aktivierung von Mastzellen (Mastzellen) und Basophilen Immunglobulin E (IgE), vorbei in die allgemeine Reaktion Entzündung, die zu unterschiedlichen Symptomen führen können, als gutartig, wie laufende Nase charakterisiert, Juckreiz und Lebens- droht - anaphylaktischer Schock, Quincke-Ödem.
Allergien - häufig auftretenden Krankheiten. Zahlreiche Daten weisen auf die Existenz einer erblichen Veranlagung zu Allergien. So sind Eltern, die an Allergien leiden mehr an der Gefahr, ein Kind mit der gleichen Pathologie als gesunde Paare haben. Doch die strikte Einhaltung Überempfindlichkeit in Bezug auf bestimmte Allergene zwischen Eltern und Kindern wird nicht beobachtet.